Polecam małą korektę na krem

Wpisany przez Ewa

Komentarze - Komentarze

Ocena użytkowników: / 0
SłabyŚwietny 

3/4 litra mleka zagotować z cukrem pudrem. miksujemy razem: 4 żółtka, 3 łyżki cukru pudru, 1 cukier waniliowy. dodajemy do zmiksowanej masy 3 łyżki czubate mąki zwykłej i 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej i znów miksujemy. Jak wyjdzie za gęste to dodajemy połowe przygotowanego mleka z cukrem. Pozostałą część mleka podgrzewamy, dodajemy do niego masę, i mieszamy aż zgęstnieje. Przekładamy ciasto francuskie kremem i gotowe napoleonki koniecznie wstawiamy do lodówki, wtedy nabiorą smaku. Smacznego!